Сказали же выше: у TCustomGrid есть всякие InvalidateCell, InvalidateRow, InvalidateCol. Но эти методы защищенные. Нужно, стало быть, пронаследоваться от TCustomGrid и перенести нужные методы в public, а затем приводить указатель к этому типу. Например:
class TMyGrid : public TCustomGrid
{
public:
using TCustomGrid::InvalidateCell;
using TCustomGrid::InvalidateRow;
using TCustomGrid::InvalidateCol;
};
// для нашего грида приводим тип к TMyGrid и вызываем метод:
reinterpret_cast<TMyGrid*>(Grid1)->InvalidateCell();